2019-04-19から1日間の記事一覧

お目当ては「おかかごはん」

日本橋にある立ち食い風のお蕎麦屋さんです。でも、本日のお目当ては蕎麦では無く「おかかごはん」なのです。 こちらは鰹節問屋が直営されているお店なので、ライスを注文すると鰹節を削る際に発生する「粉かつお」が付いてきます。これをタップリライスにふ…